珺茨：
這是師傅第二次到美勞教室教我們做看牲，也是一樣做金魚，然而師傅還是完整的再做一次給我們看，之後就讓我們自己做囉！我們自己做的時候，師傅好像在巡邏，無時無刻都走來走去，指導我們，有時在我們旁邊實際做好給我們看，做完一隻金魚，把它放在厚紙板上，也可以在旁邊做一些海底生物，使整個作品熱鬧起來，如果還有時間就可以上色，讓它變得五彩繽紛，這次的教學讓我比較興奮，因為我比較會做了，所以大班教學就不用煩惱了，但還是很怕會忘記，所以在家裡拿著黏土練習一番，才不會出糗喔！

沁縈：
這次課程過後，我慢慢的學到了一些事情。我曾經問過師傅：「您認為自己已經出師了嗎?」李師傅回答道：「學習是永無止境的。論出師…應該是在爸爸過世以後吧。我沒有所謂的出師，因為這是家族事業。」師傅撥空到校指導我們製作金魚，其用心可想而知。透過這次的活動，我學到了製作看牲的皮毛，也明瞭「傳統技藝需你我來守護」這一件事。希望我們這一代能好好保留歷史!

這一次，老師敎我們製作金魚，李師傅一開始親自示範了製作步驟， 坐在我旁邊的女生還一直問道:「真的有辦法利用這些步驟做出漂亮的捏麵作品嗎?」 這個問題不用我回答，師傅在短短幾分鐘之內，就輕輕鬆鬆的做出一隻活靈活現的小金魚!看起來簡單，不過我們做起來卻無法那麼順手。顯然，我們只是在小學徒階段…… 最後，我還是努力的把小金魚做出來了!

威成：
我突然發現了一個困難，因為我發現不管我怎麼揉、捏，都還是會有裂痕，之後師傅告訴我，要一邊揉一邊往內壓，才能盡量沒有裂痕。後來我不但可以把麵搓成沒有裂痕，也慢慢的抓到許多技巧，把原本像蘿蔔的身體，搓成圓圓的水滴狀，老師也趁我們在做的時候自己做了一隻很可愛的奶油獅，希望我以後也能向師傅一樣那麼厲害！

承翰：
師傅說製作一條魚時要搓成雨滴狀而且不能有裂縫，但是不管我怎麼搓怎麼弄都還是會有一些， 還有搓雨滴狀時我一直搓成蘿蔔狀，不過經過師傅的巧手協助後就已經有魚的形狀了，雖然製作看牲看起來很簡單，不過實際上做起來其實很難，希望我製作看牲的技巧能愈來愈好。

文慈：
為了體驗看牲的製作，我們在放學後向李師傅拜師學藝！ 師傅一來就一邊發麵一邊說明注意事項，拿到麵後我覺得這和一般的麵沒甚麼不同，不論是味道還是觸感都一樣。一問之下，才知道這麵加了大量的防腐劑，才不會那麼快壞掉，好險我沒有吃，不然可能會變木乃伊呢！師父拿起麵開始示範，看著師傅巧妙的手，我呈發呆狀！因為師傅實在太厲害了，才短短幾分鐘就把麵變成一條生動的魚。而師傅真正厲害的是，他的作品還沒上色我就想吃，果真是「台上十分鐘，台下十年功」，這句話形容師傅真是恰到好處呀！師父示範完就換我們大顯身手啦！我照著師傅的做法捏呀、揉呀，費盡了所有力氣...終於，我的魚完成了！但是…為甚麼和師傅的作品差那麼多啊？看起來一點都不好吃，更別說上色了!一塊黑一塊白的，一點也不像魚。不過呀！這樣也滿特別的，多練幾遍應該就可以追上師父的腳步了！  誰說一定要用功讀書才會有成就？在李師傅身上，我學到了比課業還要重要的東西！那東西就是堅持，人應該要秉持著堅持，才可以體會到行行出狀元的道理。

沁縈：
這個禮拜二放學後的課餘時間，我們再度去請教李師傅囉!這次我們是要製作有美美波浪尾巴的金魚噢~ 師傅一開始有示範如何製作，我們則目不轉睛的看著。說到製作方式，大致都跟之前我提供的步驟一樣。不過呢！這次我做的金魚品種是那種身子圓圓小小，眼睛暴凸，尾巴大大的。 這次製作步驟唯一的不一樣之處是尾巴要先和身體分開來做，之後再黏在一起。 大夥兒有了上禮拜的經驗，這次都做得比較順手了!我還有製作背景，發展出一串故事… 聖誕夜時 ，有一隻金魚跟鯉魚正一起跳著魚界之國標舞，「阿瓜舞」(aqua，拉丁文中[水]的意思)。 他們已經寄出許多耶誕包裹和賀卡給他們的魚友。金魚和鯉魚在信箱旁跳舞，等別人寄信給他們。因為這兩隻魚住在南半球，所以現在是仲夏夜。 他們利用人類野餐時不慎掉入水入水中的棉花糖，塑了一個聖誕樹。 跳著跳著，他們還真的盼到了好幾封來自朋友的信。只不過，郵差抵達時他們正跳的起勁而沒有閒暇去理郵差。魚郵差也因為想要快點回家過聖誕節而把金魚和鯉魚的信散落一地。哈哈!上面那個就是我編的故事!不錯吧~ 這次製作，讓我更能捕捉到作品間的細微神情呢！

姿伶：
我們又再度拜託李師父訓練我們這些小朋友。因為這是第二次做看牲，熟練度也比第一次的好多了呢！速度變快了，做出來的成品也跟著愈來愈漂亮，我好開心呀！這些練習都是為了10/28的大班教學而準備，為了這個活動我們竟然犧牲了那麼久的課餘時間還真累呀！

昱翔：
李均祥師傅來到我們學校，師傅教我們怎麼製作看牲，看完師傅怎麼製作看牲， 我知道師傅為什麼這麼厲害，因為他有訓練過，但是為什麼我就是不能成功，原來我要練習才有辦法成功，所以我要慢慢努力。

師傅在指導呢!我們一邊學習一邊問老師問題