延碩：

看牲，是普度宴的重要擺設，也是普渡中的特色，融合了雕、編、塑、糊、繪藝的工藝作品以麵塑為大宗，也是飲食文化中的供食藝術，具有生命力的民藝表現；但這些食藝作品很多在現今的觀念是屬於不可食的食藝創作。製作的過程以食物為工藝材質，也因為食物不易存放的因素，難以保存下來。製作看牲所使用的材料及其工序、工法也因為時代的改變與原料的改良，而有巨大的改變。 看牲廣納天下眾生，區分為素食和葷食，素食為水果蔬菜類等，葷食為水族、山獸、飛禽、草蟲四大類，每一類固定十二道，不可相混。而我們這次要訪問的師傅，是一位名叫李均祥的師傅。他是我們唯一一個在台北找到做這項技藝的人，所以我們要維護這項技藝。

承翰：

在第一次訪問師傅之前，老師請我們來學校一趟，讓每一個人模擬當天的情形，模擬的方法是把問題背下來並假裝訪問李師傅，而真正訪問時老師要求我們不能拿著題目念，還有訪問之前要先跟師傅介紹自己，這就是當天要訪問時要注意。

玟嘉：

7月3日我們在樂齡中心，網界成員都有來，我們在討論如何問題目，後來想到，一人一個題目輪流問。後來，大家在練習自己的題目，在練習時很順，但要背起來時，我絕得很困難，一緊張就會忘了，所以，我一直努力的再背，加油!等待7月5日訪問日的到來。

姿伶：

我們為了讓訪談更順利，事先集合開會。我們每個人都提出了5個問題，嚴格挑選後，原本50幾個問題瞬間減到17個問題；又因為怕我們怯場，我們也採排了一兩次，因為有4個老師在場，大家的心情也都忐忑不安，腳也都會軟會抖，因為大家都沒什麼經驗，會出現這樣的狀況也不奇怪！但如果這樣能讓膽子變大一點，那我也心甘情願。

珺茨：

我們為了第一次拜訪李均祥師傅不要出糗，所以我們是先演練一下，也有準備很多問題要問的，每個人要選擇5個問題，不是這樣而已喔！還要練習問問題，也要把問題背起來，最後也要自己站起來對著攝影機問問題，每次對著攝影機我都會笑場或是講話太小聲，雖然練習時一直沒成功，但是我一直努力了很久，果然在拜訪李師傅的時候成功了，我太高興了。