| 與大師有約〈二〉
目的：
1.參觀李均祥師傅做看牲
2.學習如何製作看牲
時間：99.08.18
地點：蘆洲中山一路李均祥師傅工作的地方
前言：
在做此次網界博覽會的專題---看牲之美以前，我們早已聽聞位於三蘆地區著名的看牲師傅-李均祥師傅的大名了，於是網界的全體人員便前往李師傅的工作室進行專訪。這已經是我們的第二次來向李師傅學習關於看牲製作的技法。
學習過程記錄：
到了李均祥師傅的工作室，李師傅以及李師傅的家人熱情的歡迎我們。隨後，師傅便拿出他事先做好的枇杷看牲(還未上色)。師傅一拿出看牲作品，大家的眼睛為之一亮，一心只想詢問這樣一個看牲是要如何製作才能如此美麗，而師傅也是很熱心的教導我們。我們還發現了：原來看牲能支撐起來，都是裡面鐵架的功勞，感覺好新鮮唷！製作完枇杷後，師傅又拿出了看牲的麵團，這次並不是半成品，而是什麼形狀都還沒捏製的麵團，我們從師傅的口中得知，這次並非是要做蔬果類的看牲，而是要做水族類中的金魚看牲。
師傅先將麵團分成三等份，將其中的一份麵團搓成水滴狀，並稍微輕輕的壓了一下，並在頂端用食指和拇指捏出金魚的背鰭；隨後又拿出了第二份的麵團，又將麵團分成幾部份，分別做出魚的魚鰭、尾巴、眼睛、嘴巴……等小零件，在這個時候的麵團，已經稍微有了金魚的雛形了。最後的一個步驟則是將所有的小配件安裝到金魚的身上。剩下的麵團，就是依個人的喜好來做小裝飾，比方說水波、蓮花等等。 今天的參訪真是令我獲益良多啊！
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