一識蘆洲真「麵」目~回味切仔麵的濃純香

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成果發表會

鷺江社團成果發表會
每個學期即將結束前，校內都會舉辦「教學暨社團成果展」的活動，目的呈現這一學期來，在正式課程之餘的社團教學成效。社團是一個讓小朋友們依據自己的興趣，選擇充實課外的知識或技能的天地，小朋友可自由參加，不但不會有壓力，還能試探自己的潛能和興趣，期末的成果發表便是在呈現師生的互動過程與教學結果！
切仔麵網界社團成果發表會
戲劇演出
不論是大朋友還是小朋友，每個人都愛看戲，用戲劇呈現出來的畫面是最能吸引大小朋友的注意的，於是我們網界團隊的大哥哥大姐姐們，趁著課餘時間，排演了一齣好戲，戲名叫做「切切、仔仔和麵麵遊蘆洲」，這齣戲主要在講孩子們根據美食地圖在蘆洲地區尋訪切仔麵的過程，一路上發生了困擾、衝突和歡笑，最後終於吃到了各家的切家麵，心滿意足的回家去！
在這次的社團成果發表會上表演，演出的過程中，台下笑聲不斷，掌聲不停，我們這樣不計形象的演出，除了要博君一笑之外，最重要的還是要讓台下的小朋友們，知道我們是如何在這整個學期當中, 實地的踏查尋訪這一道屬於蘆洲在地的美味--切仔麵。

小老師的分享
除了戲劇的演出之外，我們團隊的小老師們還近距離與全校的小朋友互動，比手畫腳，生動的解說關於「蘆洲切仔麵嘉年華」的由來和傳承的意義，其中更深入的提出「切仔麵的歷史背景」、「切仔麵的製作過程」、「切仔麵如何維持古早的品質」，以及「切仔麵的未來該以怎樣的方式再延續下去」的議題，來和在場的小朋友分享。

有獎徵答
演完了戲，聽完了說明，最後當然要來個小考試囉，看看在場的小朋友們對蘆洲切仔麵了解了多少？我們的小老師們考了許多相關的問題，發現小朋友們都沒被考倒喔，尤其是我們覺得現在切仔麵店面臨最嚴重的問題--如何能讓傳統的手藝繼續傳承下去的問題，沒想到小朋友們個個說得頭頭是道，很有自己的辦法，有人說：「我現在就要去找師傅學手藝，自己也來開一家店」，有人說「我希望校長能在鷺江國小開一個切仔麵的社團，讓我們學煮切仔麵」，更有人說：「我叫我老爸轉行，改賣切仔麵」…，總而言之，都很有心的呢！活動就在一片歡笑聲中結束了，但團隊的每個成員都受到了感動，原來文化的傳承可以是這麼直接的、這麼溫馨的！



社團成果發表成效
利用社團發表團隊一學期以來努力的成果，是一個很好的宣傳方式，因為平時我們在討論和去踏查的過程，都不是其他小朋友們所能一同分享的，藉由這個機會，我們可以把平時所拍攝的相片、影片，還有訪問錄音，都呈現出來，讓在場的小朋友能夠對我們探討的議題有所認識，也可以讓全校每個年級的小朋友都看到我的成果，相信這對不同學年的學生來說，會有不同的刺激，而他們的回答，也給了我們很多的想法和改進的建議，這樣的回饋對我們團隊的成員來說，也是學習的一部分喔！